Posts tagged condimente

Carnati de casa – reteta simpla, simpla

Repede, repede – vreau sa va spun povestea prepararii de carnati in casa noastra de anul acesta (nu de alta, dar tocmai am dezghetat 2 sa-i papam azi).

In fiecare an, tata era cel care ii prepara – el este cel mai mare iubitor de astfel de preparate din familie. Insa, anul acesta am decis sa pun piciorul in prag. Si sa incerc sa-i prepar eu – evident, bazandu-ma pe ajutorul mamei….eu sunt putin anti-talent la condimentat cantitati mari.

Asadar – am pus intr-un lighean mare, mare vreo 4 kg de carne de porc (potrivit de grasa) si vreo 2 kg de carne de vita. Peste ele am pus sare, usturoi (vreo 7-8 catei) si cimbru (atat cat mi-a dorit sufletelul). Atat!!!

Din pacate, nu va pot da sa gustati – dar sunt deliciosi, nu provoaca arsuri si nu sunt deloc grasi – totusi as recomanda sa-i faceti fie la gratar, fie la tigaie (fara ulei).

Pofta buna si ne mai auzim!

Leave a comment »

%d bloggers like this: